百年野菜

• 日保ち長もち
• 栄養満点
• 安定生産で安定価格！種類も豊富
• 生産品目
• 百年野菜を食べてみませんか

養液も根も細胞も元気だから、栄養満点。生産物の栄養価も以下の文部科学省公表値（5訂・日本食品標準成分表）との比較結果に見られるように、ほぼ全ての成分において高い数値を示しています。ソウル大学で６年モノの朝鮮人参と百年野菜のニラの根を分析したところ、ニラの根の栄養成分が朝鮮人参を上回ったとの報告もあります。

コラム --- 百年野菜の根っこは長〜いノダ

いうまでもないことですが、根っこは野菜の成長に欠かせない存在。で、ふつうその根っこの長さは空中部分と同じぐらいなのですが、百年野菜の根っこは２倍も３倍もあったりします。おまけに、植物の胃袋ともいえる根毛がいっぱい。長くて丈夫、根毛たっぷりの根っこで、養液の栄養をたっぷり吸っているんですね。ん？これって『足腰が勝負』のスポーツ選手と同じなのかも。